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Cet √©v√®nement est termin√©, il s'est d√©roul√© Dimanche 4 ao√Ľt 2019 de 10h √† 20h

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Le Festival Off de la F√™te de la Bi√®re revient pour une seconde √©dition, dimanche 4 ao√Ľt 2019 de 10h √† 20h aux Halles du Scilt (15b rue Principale).
D√©gustations de bi√®res artisanales, bourse d?√©change d?objets brassicoles, exposition de photographies, de t√īles √©maill√©es et de lithographie d?anciennes brasseries schilikoises, projection-d√©bat et conf√©rences... le Bier?Off ou festival off de la F√™te de la Bi√®re mettra la bi√®re artisanale et le savoir-faire brassicole √† l?honneur, selon le souhait de la municipalit√© schilikoise, en partenariat avec l?association Sikaru et la ville d?Ulm via l?Eurodistrict.
Tout au long de la journ√©e, les visiteurs pourront d√©guster les bi√®res du village des brasseurs install√© Rue Principale, compos√© d?une dizaine de brasseries artisanales. Parmi elles, la Brasserie Ulmer, une brasserie familiale situ√©e au coeur de l?Ortenau, invit√©e d?honneur de cette seconde √©dition, ainsi que les brasseries des √Čclusiers, Storig, des Poules, La Pastel, du Vallon, Bl√ľeme, Narcose, et de la Madelon. Enfin, la Binch?cyclette proposera de la bi√®re artisanale BAT
Les enfants et non-amateurs de bières ne seront pas oubliés puisque la limonaderie artisanale Limostras et la société Bio Brasseurs proposant du KYO Kombucha, thé bio et local résultant d?un procédé de fermentation, seront également présentes.
Le biérologue Hervé Marziou animera par ailleurs une déambulation dégustative à partir de 11h30, (sur inscription, 12 places, 10 ? inscription :bieroff@ville-schiltigheim.fr), et le Café Scilt présentera un menu "accords mets et bière" (sur réservation au 03 88 47 94 50).
Des conf√©rences, atelier et projection-d√©bat en lien avec le domaine brassicole viendront √©galement ponctuer la journ√©e. Ainsi, l?association Mira proposera une projection comment√©e √† 10h45 sur ¬ę les alsaciens et la bi√®re : une histoire en image ¬Ľ, le Ma√ģtre Brasseur Patrick Gauger interviendra √† 14h lors d?une conf√©rence intitul√©e "brasser la bi√®re, quelle fabuleuse histoire", l?√©crivaine et po√©tesse Juliette Mouquet animera un atelier d?√©criture √† partir de 15h autour de "la premi√®re gorg√©e de bi√®re" (sur inscription, 12 places, 15 ? : assocationsikaru@gmail.com), et une conf√©rence d√©bat aura lieu √† 15h30 avec pour sujet "comment construire une fili√®re brassicole dans l?espace Rh√©nan ?".
Les plus jeunes pourront participer à des ateliers de création de bulles de limonade ou de décoration d?éventail tout au long de la journée et le groupe Taxes (rock, blues, reprise?) se produira en concert à partir de 17h30.
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