L’agenda culturel strasbourgeois

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Cet évènement est terminé, il s'est déroulé Lundi 19 juin 2017 à partir de 19h

Qui Dit Soirée Chef ? Avec Romain Creutzmeyer

Qui Dit Vin, Obernai
Plus de 20 Euros
Visuel autre
Le chef Romain Creutzmeyer prend les commandes de la cuisine du Qui Dit Vin? le lundi 19 juin à partir de 19h.


Après un passage dans les cuisines du Parlement Européen, le jeune mais talentueux Romain Creutzmeyer intègre le Château de l’Ile, puis le Buerehiesel aux côtés d’Eric Westman.
C’est grâce à son mentor qu’il découvrira réellement l’amour et la passion pour ce métier, et aussi qu’il recréera un plat qui est devenu aujourd’hui sa signature : la cuisse de grenouille.
D’abord gérant du Golf de Strasbourg, où il commence à laisser parler son imagination, il décide d’ouvrir son propre restaurant en 2014 avec sa compagne Stéphanie, Le Colbert à Cronenbourg, où tout son génie s’exprime dans la plus grande simplicité.


Menu à 40€ par personne (hors boissons)
Apéritif : Du pâté et des potes
Entrée : Royale de petits pois et truffe d’été
Plat : Carré de veau, origan, olives, gnocchis et artichauts barigoule
Fromage : Maison Tourrette
Dessert : Fraises, rhubarbe, chocolat blanc et verveine

Réservation au 03 88 81 97 36
22 place du Marché 67210 Obernai

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