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Cet évÚnement est terminé, il s'est déroulé Samedi 28 septembre 2019 de 11h à 22h

FĂȘte de la Gastronomie

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La FĂȘte de la Gastronomie aura lieu le samedi 28 septembre, de 11h Ă  22h, aux Halles du Scilt de Schiltigheim (15b rue Principale).

Mettre en lumiÚre la richesse et la qualité des produits du terroir alsacien, valoriser l'excellence du savoir-faire des professionnels des métiers de bouche et le faire découvrir à tous, tel est le but de cette journée.

Avec le concours de l'Union des Métiers et des Industries de l'HÎtellerie, Schiltigheim vous propose une vaste déambulation gourmande riche de talents, et invite à découvrir la maestria de la Fédération des Chefs d'Alsace, des Toques Françaises, de la Fraternelle des Cuisiniers, de la Confrérie de la tarte flambée, des Complices sucrés, de la corporation des boulangers, de la corporation des artisans brasseurs, des vignerons, des distilleurs, des lycées schilikois Aristide Briand et Charles de Foucauld, et d'autres professionnels.
Vous retrouverez ceux qui ?uvrent au sein des plus petites auberges jusqu'aux Ă©tablissements Ă©toilĂ©s. Tous dĂ©fendent les mĂȘmes valeurs en proposant Ă  leurs clientĂšles des produits frais majoritairement achetĂ©s en circuits courts, et honorent la longue tradition culinaire, brassicole et viticole qu'offre notre terroir.
Cette typologie de haut niveau vous propose des dégustations de mets à partir de 2 euros, soit uniquement la valeur de la matiÚre premiÚre.

Pour les plus jeunes, des ateliers créatifs animés par la CabAnne des Créateurs et des démonstrations de cuisine ludique par des chefs laisseront aux parents le loisir de flùner? et surtout de déguster !
Le lycée Aristide Briand, spécialisé dans les métiers de la restauration, participera pour la seconde année consécutive, à cette manifestation épicurienne, tandis que le lycée Charles de Foucauld y fera sa premiÚre apparition.

Les commerçants sĂ©dentaires des Halles du Scilt, ainsi que les commerçants habituellement prĂ©sents les weekends dans ce lieu, participeront eux aussi Ă  cette fĂȘte et proposeront des fruits et lĂ©gumes, du poisson, des fromages et de l'Ă©picerie fine, des viandes et de la charcuterie, des vins bio, des terrines et foies gras : autant de produits de qualitĂ©s disponibles toute l'annĂ©e dans les halles gourmandes de Schiltigheim.

Dégustations, découvertes, tout est organisé afin d'attiser les papilles des petits et grands. Un rendez-vous immanquable pour les bons vivants ! Sans oublier l'instant musical avec un concert du groupe CUBE, groupe amateur local qui viendra agrémenter cette belle journée entre 19h et 21h.


Cette 2e fĂȘte populaire de la gastronomie, s'inscrivant une dĂ©marche Ă©co-responsable, remporta un vif succĂšs lors de la premiĂšre Ă©dition. Elle se dĂ©roulera Ă  nouveau aux Halles du Scilt (15b rue Principale), faisant de cet endroit nĂ©vralgique de Schilick un vĂ©ritable temple de la gourmandise.
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