4e édition de la Soupe étoilée

La place Kléber, Strasbourg

3 Euros

« Quand l’art culinaire, le culte de la qualitéet la solidarité se rejoignent...»HUMANIS vous invite à découvrir les soupes gastronomiques originales créées par des chefs d’Alsace.Chaque semaine de l’Avent, un nouveau chef et une nouvelle recette permettront aux visiteurs de soutenir le projet solidaire mis en œuvre par le collectif pour répondre aux besoins d’associations de solidarité internationale basées en Alsace.Pour cette 4e édition, les soupes que vous dégusterez sont :Du 25 novembre au 1er décembre :« Velouté de cèpes et salsifis »de Ludovic KIENTZRestaurant LE CROCODILE * à StrasbourgDu 2 au 8 décembre :« Crème de potirons au gingembre »de Romain CREUTZMEYERRestaurant LE COLBERT à SchiltigheimDu 9 au 15 décembre :« Crème de châtaignes au Bargkass »de Jean-Georges KLEINRestaurant LA VILLA RENE LALIQUE ** à Wingen s/ModerDu 16 au 24 décembre : « Velouté blanc de céleris »d’Emile JUNG ***créateur du Restaurant LE CROCODILE * à Strasbourg