Bier Fest à la Brasserie Perle

La brasserie Perle, Strasbourg

Entrée libre

la brasserie Perle ouvre ses portes avec un programme éclectique dans un cadre insolite et convivial
Dix bières différentes seront disponibles à la pression allant des classiques (Pils/Blanche/Nature) aux recettes plus originales et inédites (Perle Zen/Black in the Woods/Perle x Minute Blonde)
Le long du week-end des visites de la brasserie seront organisées Ven 18H – Sam 11H, 15H, 17H – Dim 12H, 14H, 16H

Programme
Vendredi 15 juin (16H00-22H00)
19h00 Christophe Meyer (Pâtisserie Christian) glace montée à la bière en direct
20H30 Marcello le Barde conférence gesticulée « choisir une perle c’est l’éclair d’un plaisir intense »
Samedi 16 juin (10H00-22H00)
12H00 Retransmission du match France Australie
14H00-18H00 Philibert animation jeux 18H30-21H00 Orchestre Perle
Dimanche 17 juin (12H00-18H00)
14H00-17H00 Rencontre avec les Editions 2024 15H00-17H00 Melting Brass quintet

Une sélection de mets cuisinés autour de la bière a été élaborée avec des amis gastronomes
« Croq Perle » encas aux amandes, noisettes, pistaches et grains de malt (Amande et Cannelle)
Knackzel & Bretzel (Thierry Schwartz)
Salade de Radis à la Blanche Perle (Chez Soi – L’ilot de la Meinau)
Duo de Presskopf à l’IPA (Boucherie Helmbacher Andlau - Roland’s art)
Terrine Maître-Brasseur et Foie gras à la Perle dans les Vignes (Foie gras du Ried)
3 accords Fromage-Bière (Maison Lorho)
Pain d’épices aux grains de malt d’orge (Mireille Oster)
Glace à la Perle des Iles + Sorbet à la Blanche Perle (Christian Meyer)