La citrouille s’est plus beau dans l’assiette (pic Chow Hon)

Ruelle Des Saveurs, Strasbourg

Plus de 20 Euros

Ne gaspiller pas des citrouilles cette année, mangez-les.. !!!’
Bientôt les citrouilles vont envahir nos rebords de fenêtres, chaque année je me interroge sur cette pratique anglo-saxone.. ’ok c’est joli, mais se serais quand même mieux dans mon assiette.. !!
D’où le thème de cette nouvelle soirée en collaboration avec le restaurant ’ La ruelle des saveurs’

’La citrouille s’est plus beau dans l’assiette’

Lionel , Chef talentueux et inventif du restaurant la Ruelle des Saveurs et moi-même , vous ont concocter un menu sur mesure an base de potirons et citrouille en tous genres, Lionel au niveau cuisine et moi au niveau vin pour des accords originaux.

The Treat
Amuse-bouche
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Crème de Potiron, Cèpes et lardons grillés et tartine de Comté
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Filet de canette, sauce au miel épices, Potiron Rôti, Quinoa façon Risotto
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Mi cuit au Potiron, coulis au chocolat, glace à la noisette

The trick
Une verre d’accueil
Deux verres en accord avec l’entrée
Deux verres en accord avec le plat
Un verre en accord avec le dessert
Les vins vous serons servis à l’aveugle pour plus d’objectivité et plus de fun, et n’oublier pas
Manger et déguster c’est s’amuser.. !!

Le menu et les 6 verres de vin 44 Euros
reservation au 03 88 38 80 78