Elixir & Chocolat - Soirée dégustation

Chateau de l'Ile, Strasbourg

Tarif non communiqué

Au cours de cette soirée, laissez-vous surprendre par l'harmonie savoureuse du vin et de l'eau de vie associée à la finesse du chocolat belge.

Au menu :
Canon de volaille au foie grase et chocolat noir, souligné d'une réduction de vinaigre balsamique
Pinot noir cuvée Z - 2004 - Domaine Zeyssolff
Pinot gris sélection - 2005 - Cave du Roi Dagobert

Pavé de sandre au chocolat blanc accompagné d'un millefeuille d'asperges vertes et de chocolat au lait
Klevener d'Heiligenstein - 2005 - Domaine Zeyssolff
Riesling Grand cru Altenberg de Bergbieten - 2003 - Cave du Roi Dagobert

Douceur au chocolat
Vielle prune

Soirées œnologiques permettant de s'initier aux plaisirs de la dégustation.
Au programme de cette soirée : apéritif œnologique en présence de vignerons suivi d'un dîner en accord avec les vins présentés.
Tarif : 56 € / personne
RESERVATION : 03 88 66 85 00