COURS D’OENOLOGIE

L' hôtel Mercure Strasbourg Palais des Congrès, Strasbourg

Plus de 20 Euros

Billet daté - Cours d’Oenologie Prodégustation vous propose des formules de cours d’oenologie au choix, pour répondre au mieux à vos attentes ! Tous nos cours et stages oenologie sont basés sur notre méthode de dégustation exclusive VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif).

Celle-ci vous garantit une approche pédagogique du vin, alliant théorie et pratique, le tout dans une ambiance conviviale. Vos formateurs, tous professionnels (oenologues, sommeliers...) sauront vous faire partager simplement leur savoir et leur passion.

Nous vous proposons 2 cours :

1) Atelier : B.A-BA du vin (2 heures) Vous cherchez désespérément vos mots pour décrire un vin - Pas de panique, « Le B.A.-BA du vin » est le cours qu’il vous faut pour vous initier en douceur au monde de la dégustation.
A l’issue de ce cours, vous saurez exprimer vos perceptions à travers des termes œnologiques simples et précis, de la robe à la finale d’un vin, en passant par son bouquet et son équilibre. En deux heures, quittez votre statut de néophyte pour entrer dans le cercle des connaisseurs et exercez votre palais grâce à la dégustation de 5 vins différents !

2) Initiation à la dégustation (4 heures) - apprenez à déguster Un cours d’oenologie complet de 4h, idéal pour apprendre à déguster comme un pro ! Au programme notamment : apprendre à admirer la robe d’un vin, identifier ses arômes et évaluer son équilibre en bouche avec une grille simple.
Les cours sont dispensés dans une ambiance conviviale par des sommeliers et des œnologues passionnés, en alternant apprentissage théorique et exercices pratiques autour de 7 vins dégustés. Prodégustation est le n°1 des cours d’œnologie en France depuis 15 ans avec 20 formateurs dans 13 villes de France.