Soupe Étoilée 2026 - la 14e édition

La place Kléber, Strasbourg

Dans le cadre du festival : Marché de Noël

Organisé par Collectif HUMANIS

Entrée libre

La Soupe Étoilée revient pour sa 14e édition ! Du 16 novembre au 24 décembre 2026, le Collectif HUMANIS vous invite à partager un moment de gourmandise et de générosité autour de délicieuses soupes imaginées par de grands chefs alsaciens.
À l’occasion des fêtes de fin d’année et du Marché de Noël de Strasbourg, retrouvez cette initiative solidaire au chalet de la Place Kléber ainsi que dans différents points de vente en Alsace.

Quatre chefs, quatre recettes gourmandes à découvrir :

• Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons aux épices
Par Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Au Vieux Couvent à Rhinau.
Dégustation au gobelet du 26 novembre au 4 décembre

• Velouté poireau, pommes de terre et pain brûlé
Par Olivier NASTI, chef du restaurant Le Chambard à Kaysersberg.
Dégustation au gobelet du 5 au 11 décembre

• Velouté de betterave façon bortsch
Par Loïc LEFEBVRE, chef du restaurant L’Atelier du Peintre à Colmar.
Dégustation au gobelet du 12 au 18 décembre

• Velouté de potimarron au parmesan
Par Pascal BASTIAN, chef du restaurant Cheval Blanc à Lembach.
Dégustation au gobelet du 19 au 24 décembre

Les recettes imaginées par les chefs sont réalisées par le partenaire KIRN Production, avant d’être proposées à la vente grâce à la mobilisation des équipes et des bénévoles.

Où acheter la Soupe Étoilée 2026 ?
Les soupes seront disponibles dans plusieurs points de vente en Alsace, notamment :

Ordidocaz à Schiltigheim : du 16 novembre au 23 décembre.
Halles du Scilt à Schiltigheim : du 18 novembre au 23 décembre.
Centre commercial Rivétoile à Strasbourg : du 25 novembre au 24 décembre.
Centre commercial Place des Halles à Strasbourg : du 23 novembre au 24 décembre.
Chalet de la Soupe Étoilée, Place Kléber à Strasbourg : du 27 novembre au 24 décembre.
La vente en ligne débutera le mercredi 18 novembre 2026, sur le site officiel de la Soupe Étoilée.

Tarifs:

Poche de 1 litre : 11 €
Gobelet de 33 cl : 4 €, avec 1 € de consigne supplémentaire.
Les associations membres d’HUMANIS bénéficient également d’un dispositif de vente solidaire à 7 € la poche, dont 4 € reviennent à l’association participante.

Retrouvez toutes les informations et les points de vente sur le site officiel : https://soupeetoilee.humanis.org/