Fête du patrimoine gastronomique
Sur toute la longueur du quai des Bateliers de Strasbourg, découvrez des trios composés :
- d’un vigneron de la Couronne d’Or,
- d’un libraire (nombreux livres de cuisine et alsatiques)
- ou un artisan d’art autour du livre,
- d’un restaurateur,
… qui proposeront la découverte et la vente de leurs spécialités !
Démonstrations, rencontres
• Rencontre avec des auteurs/trices (BD et romans) autour de la thématique de la gastronomie et de la viticulture
• Lectures gourmandes en lien avec des vins d’Alsace
• Animations musicales ponctuelles avec des groupes régionaux
• Restauration de livres de cuisine anciens par l’Atelier de reliure Marchal
Le dimanche 15 mai, dans l’enceinte de l’Hôtel de la Cour du Corbeau :
• Exposition de menus du 19ème et 20ème siècles issus d’une collection privée mise en scène autour d’une table d’exception
en partenariat avec la Cristallerie de Montbronn.
• Démonstration de reliure (carnets de recettes) par l’Atelier de reliure Marchal.
• Exposition de photographies culinaires par Karine Faby, photographe culinaire professionnelle.
Lieu : quai des Bateliers
Adresse : Quai des Bateliers
Ville : Strasbourg
Département : Bas-Rhin
Région : Grand Est
Pays : France
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